{"id":1785,"date":"2014-12-23T00:28:57","date_gmt":"2014-12-22T23:28:57","guid":{"rendered":"http:\/\/guidoschwarz.at\/blog\/?p=1785"},"modified":"2014-12-23T00:28:57","modified_gmt":"2014-12-22T23:28:57","slug":"beim-penny-markt-einkaufen-warum-eigentlich-nicht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guidoschwarz.at\/blog\/beim-penny-markt-einkaufen-warum-eigentlich-nicht\/","title":{"rendered":"Beim Penny-Markt einkaufen. Warum eigentlich nicht?"},"content":{"rendered":"

Die Penny-M\u00e4rkte geh\u00f6ren zur Rewe-Gruppe und der kann man in \u00d6sterreich nur schwer entkommen, au\u00dfer man ist autarker Bio-Bauer im Waldviertel oder so. In der Stadt sind sie Teil der Supermarktkettenlandschaft, die von den beiden Big Playern (SPAR, Rewe-Group) plus Hofer beherrscht wird.
\nPenny gilt als Unterschichtsupermarkt und in gewisser Weise mag das sogar stimmen. Ich gehe trotzdem manchmal dort einkaufen, weil sie genauso freundlich oder unfreundlich sind wie sonst \u00fcberall und weil man dort jede Menge Markenprodukte bekommt.<\/p>\n

Am Samstag war mir nach einem ordentlichen Rindsgulasch. Ich koche das gern in einer gr\u00f6\u00dferen Menge und friere Portionen ein. Und genau an diesem Samstag hatte der Penny-Markt eine Aktion: Rindsgulaschfleisch um ca. 50% billiger als sonst.
\nAlso marschiere ich dorthin und beschlie\u00dfe f\u00fcnf Kilo Fleisch einzukaufen. Ich besitze seit einiger Zeit einen wirklich gro\u00dfen Kochtopf und das w\u00fcrde sich ausgehen.
\nIn der Fleischecke treffe ich eine Verk\u00e4uferin und sie meint, ich m\u00fcsse den Fleischhauer suchen, der k\u00f6nnte mir das Gulaschfleisch aus der Aktion geben.<\/p>\n

Ich werde f\u00fcndig und er meint: Uijeeh, das ist zu viel, so viel kann er mir nicht geben.
\nIch wusste gar nicht, dass ich so entt\u00e4uscht dreinschauen kann, auf jeden Fall deutet er mir mit einem verschw\u00f6rerischen Blick, ich solle doch mitkommen. Gesagt – getan, er f\u00fchrt mich zur Fleischhauerei.
\nIch wusste gar nicht, dass jeder Penny-Markt eine eigene Fleischhauerei hat, sondern dachte eher, das k\u00e4me alles irgendwo aus einer Zentrale und w\u00fcrde verkaufsfertig angeliefert.
\nDoch dem ist nicht so und ich betrete den Ort der Fleischzerteilung. Es riecht nach gar nichts und sieht auch ausgesprochen sauber aus. Der Fleischhauer verschwindet in einem K\u00fchlraum und kommt mit einem riesigen St\u00fcck Rind zur\u00fcck. Dann legt er es auf den Tisch, wetzt das Messer und meint, ich solle doch das n\u00e4chste Mal ein bis zwei Tage vorher bestellen, dann k\u00f6nne er mir das entsprechend herrichten.
\nDa ich ihm nicht zu viel Arbeit machen m\u00f6chte, erkl\u00e4re ich ihm, dass er mir das Fleisch ruhig in einem St\u00fcck geben k\u00f6nne, ich w\u00fcrde es mir dann selbst schneiden.<\/p>\n

„Sind 6,5 kg zu viel?“ fragt er nachdem er ein St\u00fcck dieses Gewichts herunter ges\u00e4belt hat. Ich sinniere kurz \u00fcber die Gr\u00f6\u00dfe meines Topfes und beschlie\u00dfe, den Rest notfalls als Fleisch einzufrieren. Er packt mir das St\u00fcck ein und betont noch einmal, dass es ihm leid tue, aber die bestellte Gro\u00dflieferung w\u00e4re in eine andere Penny-Filiale geliefert worden.
\nDann druckt er mir den Beleg aus und bringt ihn selbst zur Kasse, damit ich nach meinem Einkauf dort keine Probleme h\u00e4tte.
\nAlles funktioniert bestens und daheim sehe ich mir das Etikett n\u00e4her an:<\/p>\n

\"penny\"<\/center><\/p>\n

Das Fleisch ist etikettiert mit „Ich bin 100% \u00d6sterreich.“ Hoffentlich hei\u00dft das, dass das Rind hier geboren wurde und aufgewachsen ist. Laut Etikett stimmt das, und zwar stammt es aus „A 3842 Thaya, Eggmanns 9“ vom Bauernhof der „Altschach GmbH“ und es wurde in \u00d6sterreich geschlachtet und zerlegt.<\/p>\n

Ich beschlie\u00dfe die Firma im Internet zu suchen und komme auf die Website www.altschach.com
\nHier ein Auszug aus der Firmenphilosophie:<\/p>\n

„Die Kernpunkte der T\u00e4tigkeit sind die optimale Vermarktung von Schlachtvieh aller Kategorien, Beschaffung von Nutztieren sowie eine beratende Funktion bei Betriebsoptimierungen und -umstellungen.
\nDie langj\u00e4hrige Erfahrung in Sortierung und Logistik der Schlachttiere erm\u00f6glicht in Verbindung mit den umgesetzten Mengen einen optimalen Verkaufserl\u00f6s f\u00fcr die Landwirtschaft.
\nLohn- und Notschlachtungen f\u00fchren wir im eigenen Schlachtbetrieb durch.
\nAufgrund der gestiegenen Mengen im Bio-Bereich sind wir seit 2006 auch Bio-zertifiziert.
\nLangj\u00e4hriges Vertrauen unserer Landwirte und Zahlungssicherheit machen uns zu einem starken Partner der waldviertler Landwirtschaft.“<\/p>\n

Es stellt sich heraus, dass es sich hier um einen echten Familienbetrieb handelt, der 1945 gegr\u00fcndet wurde. Man erf\u00e4hrt auch, dass sie sehr bem\u00fcht sind Transport und Schlachtung der Tiere sorgf\u00e4ltig durchzuf\u00fchren. Die Nachvollziehbarkeit der Fleischherkunft ist gut, wenngleich noch nicht klar ist, wo die Tiere tats\u00e4chlich gehalten wurden: der angegebene Ort Thaya ist auf jeden Fall ganz in der N\u00e4he von Windigsteig, der Heimat der Altschach GmbH.
\nDer Gesamteindruck ist zumindest bei mir ein guter und das Fleisch hat hervorragend geschmeckt. Ob der niedrige Preis auf eine ungesunde Tierhaltung hinweist, kann ich hier schwer beurteilen, m\u00f6glich w\u00e4re es. Um das herauszufinden, m\u00fcsste man dorthin fahren und „investigieren“.<\/p>\n

Fazit: Wer Fleisch isst, wird nie verhindern k\u00f6nnen, dass Tiere gem\u00e4stet und geschlachtet werden. In den „nobleren“ Superm\u00e4rkten bekomme ich auch kein besseres Fleisch und der Penny-Markt wird mich wieder als Kunden begr\u00fc\u00dfen d\u00fcrfen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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