Stevia ist ein S\u00fc\u00dfmittel, das aus einer Pflanze gewonnen wird, die in subtropischen Regionen w\u00e4chst, relativ gen\u00fcgsam ist und lange Zeit von gro\u00dfen M\u00e4rkten ferngehalten wurde – seitens der Zuckerindustrie.<\/p>\n
Nun wird mit Fanfaren verk\u00fcndet, dass Stevia jetzt auch in der EU auf den Markt kommen wird. Hier ein Auszug aus einem medianet-Atrikel vom 21. November 2011: <\/p>\n
„Seitens Rewe wurde die Zulassung von Stevia schon mal begr\u00fc\u00dft: \u201eDie ersten Marken-, aber auch Eigenmarkenprodukte werden raschestm\u00f6glich in unseren M\u00e4rkten zu finden sein\u201c, stellt Erich Riegler, Leiter des Zentraleinkaufs der Rewe International AG, in Aussicht. Wann das passiert und welche Produkte betroffen sind, gibt er aber nicht bekannt. Auch seitens Hofer hei\u00dft es, dass entsprechende Lieferanten-Gespr\u00e4che laufen. Bei Lidl Austria zeigt man sich vorsichtiger und verweist darauf, dass zurzeit kein Stevia-Produkt geplant sei. Der Zuckerkonzern Agrana hat vor dem neuen S\u00fc\u00dfungsmittel angeblich keine Angst. \u201eStevia ist keine Konkurrenz zu Zucker, sondern eher zu anderen S\u00fc\u00dfungsmitteln\u201c, mutma\u00dft Unternehmenssprecherin Christine G\u00f6ller.“<\/p>\n
Wenn man Stevia als echten Zuckerersatz einsetzt, so schmeckt man es heraus. Das ist \u00fcbrigens auch bei Zucker der Fall, nur haben wir uns daran gew\u00f6hnt, ganz abgesehen davon, dass es sehr unterschiedliche Zuckervarianten gibt (R\u00fcben- und Rohrzucker sind die wichtigsten zwei), die auch unterschiedlich s\u00fc\u00dfen und schmecken.<\/p>\n
Stevia kommt erst jetzt, weil sich die Zuckerindustrie den Markt sichern musste. Nun k\u00f6nnen sie nach Belieben Stevia so einordnen, dass es ihre Zuckerpl\u00e4ne nicht durchkreuzt. Stevia wurde quasi der Reisszahn gezogen, es kommt als neckische Variante, als Nischenprodukt auf den Markt, obwohl es medizinisch eigentlich so schnell wie m\u00f6glich den Zucker ersetzen sollte, da es etwa den Cholesterinspiegel nicht erh\u00f6ht. Daher w\u00e4re es volkswirtschaftlich gut. Betriebswirtschaftlich ist es f\u00fcr die wenigen m\u00e4chtigen Zuckerkonzerne (in \u00d6sterreich die Agrana, Rewe, Spar und Lebensmittelriesen wie Nestl\u00e9) nat\u00fcrlich nicht gut. <\/p>\n
Hier w\u00e4re die Politik gefragt, die Gemeinwohl und Profitgier Einzelner auszugleichen h\u00e4tte, etwa durch eine entsprechende Gesetzgebung.<\/p>\n
Herr Faymann, ich fordere Sie hiermit auf, Stevia aus medizinischen Gr\u00fcnden steuerfrei zu stellen bzw. Zucker entsprechend h\u00f6her zu besteuern, da es jetzt eine gesunde Alternative gibt. Nur so k\u00f6nnte die Allmacht der Zuckerkonzerne in Schranken gehalten werden. Eine demokratische Regierung hat nicht den Monopolisten blind zu folgen. Zus\u00e4tzlich fordere ich noch eine breite \u00f6ffentliche Diskussion, die etwa durch das Lebensministerium zu f\u00fchren w\u00e4re und bei der die Bev\u00f6lkerung mindestens so viel mit der Aufkl\u00e4rung \u00fcber Stevia \u00fcbersch\u00fcttet werden sollte wie mit Zuckerwerbung.<\/p>\n
Zucker ist nicht von heute auf morgen durch Stevia ersetzbar und der Zuckerr\u00fcbenanbau in \u00d6sterreich sollte den heimischen Zuckerbedarf aus regionalem Anbau decken. Der Rest sollte Stevia sein.<\/p>\n
Das w\u00fcnsche ich mir zu Weihnachen. Ich bef\u00fcrchte nur, dass das einzige, was der Faymann in dieser Angelegenheit tun wird, ein mildes Christkind-L\u00e4cheln sein wird.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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